Местоположение: Колумбия
Веб-сайт: https://www.hannahops.com/
Подробная информация о проекте:
Клиент приобрел нашу двухемкостную варочную установку объемом 1000 л для модернизации своего пивоваренного производства. Варочная установка оснащена датчиками pH и расходомерами, что позволяет точно контролировать ключевые параметры и обеспечивать стабильное качество сусла. Для точного управления технологическим процессом предусмотрены два независимых цифровых шкафа управления — один для варничной установки, а другой для ферментации и охлаждения — что обеспечивает надежное управление на всех этапах производства. Для расширения возможностей розлива в проект также включена многофункциональная разливная машина, способная работать как с банками, так и со стеклянными бутылками. Эта комплексная установка позволяет клиенту обеспечить стабильное производство пива высокого качества, одновременно повышая эффективность и масштабируемость. Благодаря сочетанию передовых систем мониторинга и гибких решений по розливу пивоварня теперь имеет больше возможностей для удовлетворения рыночного спроса и поддержки будущего роста бизнеса.
Основные конфигурации пивоваренного оборудования:
- Система помола солода производительностью 300–500 кг/ч
- Система варки пива на 1000 л с двумя чанами (MLT и KWT), паровой нагрев,
- Система горячего водоснабжения объемом 1500 л
- Бродильный резервуар/Unitank объемом 1000 л (с боковым люком) *4
- Емкость для светлого пива объемом 1000 л (с боковым люком)
- Резервуар для холодного раствора объемом 3000 л + 2 чиллера мощностью 5 л.с.
- Тележка для очистки по технологии CIP объемом 100 л
- Система управления
- Полуавтоматическая машина для розлива и запечатывания бутылок и банок
Пивоварня
Hanna Hops Beer Co. — это современная крафтовая пивоварня, расположенная в Боготе, Колумбия, которая занимается производством ароматного высококачественного пива, вдохновленного творчеством, страстью и духом сообщества. Основанная энтузиастом домашнего пивоварения, чье любопытство переросло в полноценное крафтовое пивоваренное предприятие, пивоварня уделяет особое внимание использованию качественных ингредиентов и отточенных технологий для создания самобытных сортов — от легких светлых сортов до насыщенных элей с ярко выраженным хмелевым вкусом. Руководствуясь своей философией “Будь пивоваром”, Hanna Hops ценит индивидуальность и истории, стоящие за каждым сортом пива, предлагая гостям уютное пространство, где можно провести время в компании друзей, открывать для себя новые вкусы и наслаждаться духом крафтового пивоварения.
Если вас также интересует наше пивоваренное оборудование, пожалуйста, обращайтесь к нам в компанию «Meto Equipment». Мы подберем для вас наиболее подходящее пивоваренное оборудование с учетом ваших требований и предоставим вам самые полные и качественные услуги.