Equipos auxiliares para la elaboración de cerveza

Los sistemas auxiliares más habituales son la molienda y manipulación de la malta, la limpieza CIP, la propagación de levadura, las tuberías de proceso, el tratamiento de agua, un compresor de aire, un enfriador de glicol, bombas e intercambiadores de calor. La lista concreta dependerá del tamaño de tu instalación y de tu proceso. Envíanos el alcance de tu proyecto y te propondremos el sistema adecuado.

A menudo, sí. Comprobamos las interfaces, las conexiones y la capacidad de tu equipo actual y te facilitamos planos para que las unidades encajen. Envíanos fotos y una lista del equipo para confirmarlo.

Sí. Nuestros ingenieros elaboran planos de tuberías de proceso y esquemas P&ID como parte del diseño del proyecto, incluyendo válvulas, bombas y conexiones sanitarias. Los planos se validan antes de la fabricación.

Sí, podemos suministrar sistemas auxiliares junto con la sala de cocción, los fermentadores, el sistema de refrigeración y el de envasado como un proyecto coordinado, de modo que las interfaces sean compatibles. También puede solicitar artículos por separado.

La calidad del agua influye en el macerado y en el sabor. Los pasos habituales son la filtración y el ablandamiento, así como el ajuste de los minerales según el estilo de cerveza. Facilítanos los resultados del análisis del agua y te asesoraremos sobre el equipo necesario.

Suma el consumo de aire comprimido de las válvulas, el llenado y la limpieza, así como la mayor carga de refrigeración de tus depósitos, y añade un margen. Calculamos ambos a partir de tu lista de equipos.